USALI คัมภีร์วิเคราะห์ด้านการเงิน ธุรกิจโรงแรม

USALI คืออะไร?

USALI หรือ Uniform System of Accounts for the Lodging Industry คือ ระบบบัญชีมาตรฐานที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับธุรกิจโรงแรมตั้งแต่ขนาดเล็ก ไปจนถึงขนาดใหญ่ ถูกเขียนขึ้นครั้งแรกในช่วงปี ค.ศ.1926-1930 ในประเทศสหรัฐอเมริกา ปัจจุบัน คือ เวอร์ชั่นที่ 12 ถูกปรับปรุงล่าสุด เมื่อ 5 กันยายน 2024 การปรับปรุงพัฒนาถูกทำอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เท่าทันเทรนด์ และพฤติกรรมของนักท่องเที่ยว ในแต่ละช่วงเวลา

USALI เป็นระบบบัญชีที่พัฒนาขึ้นเพื่อช่วยให้ธุรกิจโรงแรมสามารถจัดการทางการเงินได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยการจัดหมวดหมู่รายรับ รายจ่าย และงบการเงินอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง รวมถึงการจัดการเปรียบเทียบ และความโปร่งใสของรายงาน

ด้วยโครงสร้างที่เป็นมาตรฐานสากลนี้ ช่วยให้ผู้บริหารโรงแรมสามารถเปรียบเทียบข้อมูลทางการเงินกับมาตรฐานอุตสาหกรรมหรือโรงแรมอื่น ๆ ได้อย่างชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นโรงแรมขนาดเล็ก กลาง หรือใหญ่ และนี่คือความสำคัญที่รูมสโคป นำมาแบ่งปัน

การวิเคราะห์รายรับในธุรกิจโรงแรมด้วย USALI

รายรับในธุรกิจโรงแรมสามารถแบ่งออกได้เป็นหมวดหมู่ต่าง ๆ ตามมาตรฐานของ USALI เช่น:

• รายได้จากห้องพัก (Room Revenue): รายได้จากการจองห้องพัก รวมถึงค่าบริการพิเศษที่เกี่ยวข้อง 
• รายได้จากอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage Revenue): รายได้จากร้านอาหาร บาร์ และบริการรูมเซอร์วิส 
• รายได้จากบริการอื่น ๆ (Other Operated Departments): เช่น รายได้จากสปา ฟิตเนส หรือบริการจัดเลี้ยง 

การจัดกลุ่มรายรับในลักษณะนี้ช่วยให้สามารถวิเคราะห์แหล่งรายได้หลักและจุดที่ต้องปรับปรุงได้อย่างมีประสิทธิภาพ

______________________________________________________________________________

การวิเคราะห์รายจ่ายในธุรกิจโรงแรม

USALI แนะนำให้แบ่งรายจ่ายออกเป็นหมวดหมู่เพื่อให้สามารถติดตามและควบคุมต้นทุนได้ง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่น:

• ค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับแรงงาน (Labor Costs): เงินเดือนและสวัสดิการพนักงาน 
• ค่าใช้จ่ายด้านการดำเนินงาน (Operating Expenses): ค่าวัสดุสิ้นเปลือง 
• ค่าใช้จ่ายทางการตลาด (Marketing Expenses): ค่าโฆษณาและโปรโมชั่น 
• ค่าใช้จ่ายสาธารณูปโภค (Utilities Expenses): ค่าน้ำ ค่าไฟ

การวิเคราะห์ข้อมูลนี้ช่วยให้สามารถวางแผนการลดต้นทุนและเพิ่มผลกำไรได้อย่างมีประสิทธิภาพ

______________________________________________________________________________

ข้อดีของการใช้ USALI ในธุรกิจโรงแรม

การนำ USALI มาใช้ในธุรกิจโรงแรมสามารถสร้างความได้เปรียบในหลายด้าน เช่น:

• โปร่งใสและตรวจสอบได้ง่าย: ข้อมูลที่ถูกจัดการอย่างเป็นระบบช่วยลดข้อผิดพลาดและเพิ่มความน่าเชื่อถือ 
• ช่วยในการตัดสินใจ: ข้อมูลที่แม่นยำช่วยให้ผู้บริหารตัดสินใจได้อย่างมีข้อมูลสนับสนุน 
• เปรียบเทียบกับอุตสาหกรรม: โครงสร้างมาตรฐานช่วยให้สามารถเปรียบเทียบผลการดำเนินงานกับคู่แข่งหรือมาตรฐานอุตสาหกรรมได้ 

______________________________________________________________________________

วิธีเริ่มต้นใช้ USALI อย่างมืออาชีพ

หากคุณต้องการเริ่มใช้ USALI ในธุรกิจโรงแรมของคุณ นี่คือขั้นตอนสำคัญ:

• ศึกษาและเข้าใจโครงสร้างของ USALI: เริ่มจากการเรียนรู้เกี่ยวกับหมวดหมู่รายรับและรายจ่าย 
• ปรับโครงสร้างบัญชีภายใน: ปรับปรุงระบบบัญชีปัจจุบันให้สอดคล้องกับ USALI
• ฝึกอบรมพนักงาน: ให้ความรู้แก่ทีมงานเกี่ยวกับการใช้ USALI ในการบันทึกและวิเคราะห์ข้อมูล 

USALI เป็นระบบที่ละเอียด และมีความซับซ้อนอยู่มาก แต่ก็แลกมาด้วยประโยชนที่ได้รับจากรายงาน และวิเคราะห์การเงินอย่างแม่นยำ เพื่อช่วยให้ธุรกิจสามารถประเมินตนเองในการแข่งขันได้อย่างครอบคลุม 

สุดท้ายนี้ RoomScope #1โปรแกรมโรงแรม | ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบบริหารที่พักขนาดเล็กทุกสไตล์ และระบบจองห้องพักของคนไทย หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ และช่วยให้ผู้ประกอบมีอีกหนึ่งเครื่องมือในการสนับสนุนธุรกิจ ให้ประสบความสำเร็จอย่างมั่นคง ยั่งยืน

ฝากกดไลค์ กดติดตามเพจ RoomScope ระบบโรงแรม ด้วยนะครับ หรือต้องการแนะนำ/ติชม สามารถส่งมาได้ทาง contact@roomscope.com ขอให้ปี 2025 นี้ เป็นปีที่ยอดเยี่ยม ธุรกิจเติบโตทะลุเป้า ในขณะเดียวกันยังเป็นที่ชื่นชอบ บอกต่อ แก่นักท่องเที่ยวที่มาเยือน...แล้วพบกันใหม่ ขอบคุณครับ